Hackathon Climat : les Jeunes Bretons Innovent pour une Résilience Alimentaire Durable
Le Conseil Régional Jeune de Bretagne en partenariat avec l’Institut Agro et Rennes Métropole a récemment organisé un hackathon climat d’envergure. Cet événement de 2 jours a rassemblé des jeunes Bretons, des experts de divers horizons, et des partenaires académiques pour travailler ensemble en petits groupes sur la résilience alimentaire. Au terme, les équipes ont mis au point des projets innovants visant à subvenir aux besoins alimentaires des villes et des campagnes bretonnes.
Sous le thème “Nourrir un monde changeant : comment subvenir aux besoins des villes et des campagnes”, les participant·es ont développé des solutions concrètes pour améliorer le système alimentaire en Bretagne. Leur objectif : soumettre leurs projets à un jury à la fin du hackathon, avec la possibilité pour le meilleur d’entre eux d’être mis en œuvre.
Les participant·es
Des jeunes breton·nes, des étudiant·es de Sciences Po, de l’Institut Agro et des Beaux-Arts de Rennes ont travaillé main dans la main avec des producteur·rices et des fermier·es breton·nes. Grâce à cette collaboration, plusieurs projets ambitieux ont vu le jour, chacun visant à renforcer la résilience alimentaire de la région.
Les Projets Innovants
Groupe de la Transformation
Ce groupe s’est concentré sur les industries laitières, un secteur clé en Bretagne. Il·elles ont proposé la création d’une micro-usine pédagogique. Cette initiative vise à revaloriser la rémunération des agriculteur·rices tout en créant un lien social et pédagogique entre les cantines scolaires et les producteur·rices locaux.
Groupe Distribution
Le projet de ce groupe prévoit l’installation de distributeurs de plats préparés à base de produits locaux, spécialement dans les zones où l’offre de repas rapides est insuffisante. Cette solution permettrait de promouvoir les produits régionaux tout en répondant à un besoin immédiat des consommateurs.
Groupe Logistique
L’optimisation du transport et du stockage des produits agricoles était au cœur des préoccupations de ce groupe. Il·elles ont proposé un système innovant avec une application appelée “Boîte à Manger”. Cette appli permet aux agriculteur·rices de rentrer leur production en temps réel, permettant aux consommateur·rices de composer leur panier en ligne. Une fois la commande passée, un camion se charge de collecter les produits chez les producteur·rices et de les déposer dans des casiers en ville. Les client·tes reçoivent alors un message avec un numéro et un code pour récupérer leur commande à leur convenance.
Groupe Écologie
Ce groupe a visé la réduction des emballages non réutilisables en proposant un système de consignes et le changement des matériaux d’emballage grâce à l’utilisation d’algues. Cette solution écologique vise à diminuer l’empreinte carbone de l’industrie alimentaire.
Valorisation des Projets
À la fin du hackathon, les projets ont été évalués par un jury de professionnel·les. Le meilleur projet bénéficiera d’un soutien pour sa mise en œuvre, offrant ainsi une réelle opportunité de changer les pratiques alimentaires en Bretagne. Les autres projets seront mis en valeur par des associations locales pour encourager leur développement et leur adoption.
Le hackathon climat a démontré que la jeunesse bretonne est prête à relever les défis de demain avec des solutions innovantes et durables, promouvant ainsi une alimentation résiliente et respectueuse de l’environnement.
Pour en savoir plus sur le hackaton :
Axel Le Nerriec